Seitanmakkarat kahdella tavalla ja (kermainen) tomaattipasta

Seitan on ollut toistaiseksi keittiössäni melko harvinainen vieras. Ihan viime viikkoihin asti seitanin tekeminen on rajoittunut lähes vain kebabiin ja joulupaistiin, kunnes päätin rohkaistua ja tutustua seitanin salaisuuksiin. Seitan on siis pääosin vehnägluteenista sekä kikhernejauhoista tehtävä lihaista seos. Gluteenijauhoja sekä kikhernejauhoja saa mm. Vegekaupoista, myös verkkokaupasta tilaamalla. Vehnägluteeni tuo taikinaan uskomattoman lihamaista sitkoa, jota ei uskoisi…

Kermainen makkarapasta

Jes, vegaanista kermaista makkarapastaa! Sain muutama viikko sitten Tallinnan tuliaisia Lääts -kaupasta joka myy mm. Tofurkyn vegaanisia makkaroita, tempeh -pekonia ja vegaanista kanaa. Eli kun käyt Tallinnassa, käy ihmeessä myös Läätsissä! Tofurkya ei ainakaan vielä saa Suomesta kaupoista, mutta toivottavasti tulevaisuudessa näitä herkkuja saisi hankittua hiukan helpommin. Rakastan kokeilla uusia tuotteita, joten tänään tehtiin kermaista…