Tortillakakku (meksikolainen lasagne)

Texmex ja meksikolaiset maut yleensäkin ovat omia suosikkimakujani, rakastan tortilloita, burritoja, tacoja, nachoja jne. Burritoja tuleekin yleensä tehtyä arjessa, koska ne ovat nopeita tehdä ja ovat ruokaisiakin, kun sisään käärii keitettyä ja maustettua riisiä, papuja ja kasviksia. Tällä kertaan tein kuitenkin lauantaiherkuksi tortillakakun, tämä tunnetaan ilmeisesti myös nimellä meksikolainen lasagne. Helppo tehdä ja todella herkullinen.… Jatka artikkeliin Tortillakakku (meksikolainen lasagne)

Lasagne

Tiedättekö, kun joskus tulee tehtyä niin hyvää ruokaa, että tekisi mieli huutaa ääneen. Tämä on just sellaista, vaikka kuvat eivät ehkä olekaan kovin vakuuttavia. Keittiön valaistus ei ollut paras mahdollinen lasagnen kuvaamiseen. Pari päivää sitten Instafeedissä vilahti kuva ihanasta lasagnesta ja se johti siihen, että lasagnehommiin oli ryhdyttävä. Tein joskus alkuvuodesta ensimmäisen kokeilun vegaanisen lasagnen… Jatka artikkeliin Lasagne