Vinkkejä (ja linkkejä) aloittelevalle vegaanille

Aloitetaan termistöstä, mikä on vegaani? Vegaaniliiton sivuilla on hyvä kuvaus: ”Vegaani on henkilö, joka ei syö mitään eläinkunnasta peräisin olevia tuotteita kuten lihaa, kalaa, munia, maitotuotteita ja niiden johdannaisia. Vegaani ei myöskään osta eläinperäisiä vaatteita, kuten nahkaa ja villaa, eikä tue palveluita, jotka perustuvat eläinten riistoon.” Eli vegaani pyrkii syömään ja kuluttamaan niin, ettei aiheuta siinä kärsimystä… Jatka lukemista Vinkkejä (ja linkkejä) aloittelevalle vegaanille

Tieni vegaaniksi

Olen aina syönyt lihaa, lähes jokaisella aterialla. Miten sitten lihan ja etenkin juuston suurkuluttajasta tuli vegaani? Viime syksyn ja talven aikana tuntui, että en keksi enää mitään uutta syötävää. Arkihan koostuu siitä, että toistaa samoja rutiineita ja usein myös pyörittää samoja ruokia uudelleen ja uudelleen, päivästä ja viikosta toiseen. Entiset lempiraaka-aineet alkoivat maistua vähän pahvilta.… Jatka lukemista Tieni vegaaniksi