Vegaanin juustoinen jauhelihapasta

Olen hehkuttanut monta kertaa aiemminkin, mutta Hot for Food -blogi on vaan ehtymätön inspiraation lähde. Tällä kertaa tein siis juustoisaa jauhelihapastaa, eli pastaa itse tehdyllä nachojuustokastikkeella ja soijarouheella. Tämä on erinomainen laiskan päivän ruoka, etenkin jos on edellisenä päivänä tehnyt vaikka nacholautasen ja valmistanut tuplamäärän juustokastiketta. Siis sillä oletuksella, että juustokastikkeesta on siltikään jäänyt ylimääräistä. Jos käytät jo aiemmin valmistettua juustokastiketta, sitä kannattaa lämmittää ja ohentaa hieman soijamaidolla/kermalla, jotta se on hieman juoksevampaa, joten se on helpompi sekoittaa tasaisesti sekaan. Pienellä vaivalla sen toki pyöräyttää tuoreeltaankin pastakastikkeeksi. Mulla oli perjantailta jäänyttä kastiketta, lisäksi kaivelin pakkasesta Hälsans Kökin valmista soijarouhetta, joten ruoka oli helppo ja vaivaton, sekä tietty tosi hyvä.

Juustoinen soijarouhepasta (alkup. ohje Hot for Food) 4-5 annosta

  • 1-2 annosta nachojuustokastiketta img_5347
  • 1 pss Hälsans Kökin pakastesoijarouhetta
  • 1/2 pss pastaa
  • 1 sipuli
  • 1 tomaatti
  • 1tl jeeraa
  • 1tl chilijauhetta
  • 1tl paprikajauhetta
  • pippuria
  • öljyä paistamiseen
  • ruohosipulia
  • vegaanista parmesania

Toimi näin:

  1. Valmista juustokastike.
  2. Laita pastavesi kiehumaan, kun se kiehuu lisää pastat ja ripaus suolaa. Keitä pastat paketin ohjeen mukaan.
  3. Silppua sipuli, kuutioi tomaatti ja jos käytät tuoretta ruohosipulia, silppua sekin tässä samalla.
  4. Laita öljy pannulle, kuullota siinä sipuleita, kunnes ne ovat pehmenneet.
  5. Lisää joukkoon jäinen soijarouhe, sekoita ja anna lämmetä kunnolla.
  6. Lisää mausteet ja sekoita kunnolla.
  7. Sekoita kypsät ja valutetut pastat soijarouheen sekaan.
  8. Lisää juustokastike ja sekoita kunnolla. Ripottele päälle pilkottua tomaattia ja ruohosipulia, voit toki lisätä ne vasta lautasella.
  9. Tarjoile vegeparmesanin kanssa.

Mainokset

Yksi vastaus artikkeliiin “Vegaanin juustoinen jauhelihapasta

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s